طريقة عمل الشاورما الفراخ

تعتبر أكلة الشاورما من الأكلات السريعة التي يأكلها الناس في المطاعم المختلفة. حيث يتم تحضيره في معظم الدول العربية و أيضًا في تركيا. يتم تحضيره من الدجاج و الخضروات المختلفة أو اللحوم المذهلة. حيث في هذه المقالة الصغيرة سوف نتحدث عن طريقة عمل شاورما الدجاج على الطريقة المصرية.

مكونات شاورما الفراخ المصرية :

لكي نستطيع عمل شاورما الفراخ المصرية نحتاج المكونات التالية :

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المسحب.
  • بصلةٌ كبيرة الحجم ومبشورةٌ برشاً ناعماً.
  • نصف كأسٍ من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.
  • نصف كأسٍ من البندورة المقطعة لشرائح.
  • ربع كأسٍ من الزيت النباتي.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الزبدة الطرية.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخل.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من عصير الليمون الحامض.
  • رشةٌ من الكاري.
  • رشةٌ من الزعتر الجاف.
  • رشة ملح طعام.
  • رشةٌ من الفلفل الأسود حسب الرغبة والذوق.

طريقة عمل الشاورما الفراخ :

و الأن سوف نتحدث عن طريقة عمل الشاورما الفراخ حيث عليكم إتباع الخطوات التالية :

أولا غسل صدور الدجاج جيداً بالملح و الطحين الأبيض.

ثانيا تقطيع الدجاج لشرائح و مكعباتٍ حسب الرغبة.

ثالثا تتبيل الفراخ بماء البصل و الليمون الحامض و الخل و الفلفل الأسود لما يقارب الخمس دقائق ووضع الفلفل الأخضر والبندورة عليها.

رابعا تسخين الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة و وضع كل المكونات و تقليبها و وضع الكاري و تقليب المكونات معاً حتى تنضج.

خامسا رش المكونات بالزعتر حتى تنضج المكونات تماماً.

سادسا وضع المكونات في رغيفٍ و وضع الكاتشاب و البطاطا المقلية عليه.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!